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温かいティーポットのそばで、乾燥させた柑橘の皮が入った紙包みを開きます。
香りは、熟成させたザボンの皮と乾燥させたみかんの皮の、透き通るような果実感から始まります。明るくありながらきらめきすぎず、甘さの中に心地よい苦味が感じられます。
どこか懐かしさがあります—
梅の砂糖漬けのキャンディ、
オレンジピールの砂糖漬け、
そして柑橘系ハーブティーを最初にひと口飲んだときのような香りです。
ミドル
お香が温まるにつれて、穏やかで胡椒のような輝きを帯びたクローブが現れます。
香り高いハーブの柔らかな甘さと溶け合い、スパイスとドライフルーツをゆっくり一緒に煎じているような印象を生み出します。
香りはより丸みを帯び、温かくなります。
少し酸味があり、
少し甘く、
昔ながらの家族秘伝のお茶のレシピを思わせる、心地よく穏やかな薬草感があります。
ベース
サンダルウッドが柑橘とスパイスの下に落ち着き、なめらかでクリーミーな表情を見せます。
その温もりは、午後の日差しがテーブルの上に長く伸びる中、手のひらで陶器のカップを包んでいるような感覚を香りに与えます。
鋭さは次第に消え、
苦味は和らぎ、
最後に残るのは、お茶を飲み終える直前のひと口のように余韻を残す、まろやかな甘さです。
